Total Time15mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Cumi-cumi segar, bersih dan dipotong cincin300 g
Minyak zaitun extra virgin2 sendok makan
Bawang putih1 siung
Peterseli segar10 g
Jus lemon0.5 buah
Garam
Merica hitam
Instructions
1
Panaskan minyak zaitun extra virgin dalam wajan dengan api sedang.
2
Tambahkan siung bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
3
Masukkan cincin cumi-cumi dan masak selama sekitar 2-3 menit, hingga berubah menjadi buram (jangan terlalu lama agar tidak menjadi kenyal).
4
Peras jus lemon di atas cumi-cumi, tambahkan garam dan merica hitam sesuai selera.
5
Taburi dengan peterseli segar cincang dan aduk cepat.
6
Sajikan segera, bisa dengan irisan roti gandum.