Memuat...
Panaskan oven hingga 180°C (160°C jika menggunakan oven kipas).
Kupas, buang biji, dan potong apel hijau menjadi potongan sekitar 2 cm. Masukkan apel ke dalam mangkuk besar bersama blackberry segar atau beku, gula kastor, dan air, lalu aduk hingga rata.
Secara opsional, masak campuran buah dalam panci di atas api sedang selama 5–7 menit hingga apel mulai lunak. Tuang ke dalam loyang tahan panas berdiameter 20 cm, atau langsung tuang jika tidak memasak buah sebelumnya.
Di mangkuk terpisah, campur tepung terigu serbaguna dan gula kastor. Tambahkan potongan mentega tawar dingin, lalu remas dengan ujung jari hingga teksturnya menyerupai remahan kasar.
Masukkan rolled oats dan gula demerara ke dalam remahan, lalu taburkan rata di atas buah tanpa ditekan.
Panggang selama 30–40 menit hingga topping berwarna keemasan dan cairan buah mendidih di pinggir loyang. Jika topping cepat kecokelatan, tutup longgar dengan aluminium foil.
Diamkan beberapa menit sebelum disajikan dalam keadaan hangat, dengan vla, es krim vanila, atau krim kental sesuai selera.