Total Time25mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Cime di rapa400 g
Minyak zaitun extra virgin2 sendok makan
Bawang putih2 siung
Cabai merah kecil1 buah
Orecchiette120 g
Garam
Instructions
1
Bersihkan dan potong cime di rapa.
2
Rebus cime di rapa dalam air mendidih yang sudah diberi garam selama sekitar 5 menit.
3
Di dalam wajan, panaskan minyak zaitun extra virgin dan tambahkan irisan bawang putih serta cabai merah. Tumis hingga harum.
4
Tambahkan cime di rapa yang sudah ditiriskan ke dalam wajan dan tumis bersama selama beberapa menit.
5
Sementara itu, masak orecchiette dalam air rebusan cime di rapa hingga al dente.
6
Tiriskan pasta dan campurkan dengan sayuran di wajan. Aduk rata dan tambahkan sedikit minyak zaitun extra virgin sebelum disajikan.