Memuat...
Masukkan 1 gelas beras Calrose ke dalam saringan halus atau mangkuk. Bilas dengan air mengalir dingin sambil memutar beras perlahan dengan tangan hingga air bilasan hampir jernih.
Pindahkan beras yang sudah dibilas ke dalam panci sedang dengan tutup rapat. Tambahkan 1¼ gelas air dingin dan ¼ sendok teh garam. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
Letakkan panci di atas api sedang-tinggi dan didihkan. Begitu mendidih, kecilkan api ke paling rendah lalu tutup rapat panci.
Masak perlahan selama 15 menit tanpa membuka tutup panci.
Angkat panci dari api, biarkan tetap tertutup, lalu diamkan selama 10 menit.
Buka tutupnya, lalu gunakan garpu untuk menggemburkan nasi secara perlahan. Sajikan hangat.