Total Time5mins
Rating0.0/ 5.0
Servings6people
Ingredients
4
garam kasar2 sendok makan
lada hitam bubuk1 sendok makan
bubuk bawang putih1 sendok makan
bubuk bawang bombay1 sendok makan
bubuk paprika asap1 sendok makan
daun thyme kering1 sendok teh
daun oregano kering1 sendok teh
bubuk cabai cayenne (opsional)0.5 sendok teh
Instructions
1
Campur garam kasar, lada hitam bubuk, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, bubuk paprika asap, daun thyme kering, daun oregano kering, dan bubuk cabai cayenne (opsional) dalam mangkuk kecil atau toples.
2
Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata, atau jika menggunakan toples, tutup rapat lalu kocok sampai tidak ada gumpalan.
3
Simpan bumbu dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap hingga 6 bulan.
4
Saat akan digunakan, gosokkan 1–2 sendok makan bumbu ke seluruh permukaan ayam utuh, atau taburi sekitar 1 sendok teh untuk setiap 450 gram potongan ayam.
5
Diamkan ayam yang sudah dibumbui pada suhu ruang selama 15 menit, atau simpan di kulkas hingga 2 jam sebelum dimasak.