Ukur 3 sendok makan cabai bubuk, 1 sendok makan jinten bubuk, 1 sendok makan paprika bubuk asap, 1 sendok teh bubuk bawang putih, 1 sendok teh bubuk bawang bombay, 1 sendok teh oregano kering, setengah sendok teh garam, seperempat sendok teh lada hitam bubuk, dan seperempat sendok teh cabai rawit bubuk (opsional) ke dalam mangkuk kecil.
Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan warnanya merata.
Pindahkan campuran bumbu ke dalam wadah kedap udara, lalu simpan di tempat yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari langsung. Bumbu ini dapat disimpan hingga enam bulan.