Memuat...
Panaskan oven pada suhu 180°C. Lepaskan plastik pembungkus keju Camembert, kemudian tempatkan keju dalam kotak kayu (jika ada) atau wadah tahan panas kecil.
Buat sayatan tipis berbentuk silang di permukaan atas kulit Camembert, cukup menembus lapisan permukaannya.
Masukkan irisan bawang putih dan daun rosemary ke dalam sayatan. Siram dengan minyak zaitun, lalu taburi lada hitam bubuk secukupnya.
Letakkan wadah berisi Camembert di atas loyang, lalu panggang selama 15–20 menit hingga keju meleleh, berbuih, dan sedikit keemasan di bagian atas.
Keluarkan dari oven, lalu sajikan segera selagi hangat, langsung dari wadahnya, dengan roti panggang atau biskuit asin untuk dicocol.