Bunga Labu Goreng Tepung
Total Time30mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Bunga labu segar12
Tepung terigu serbaguna120 gram
Air soda dingin180 ml
Telur besar1
Garam0.5 sendok teh
Minyak bunga matahari500 ml
Instructions
1
Bersihkan bunga labu dengan hati-hati, buang putik dan bagian kerasnya.
2
Dalam mangkuk, kocok bersama tepung terigu, air soda dingin, telur, dan garam hingga adonan tercampur rata (jangan terlalu diaduk, biarkan ada beberapa gumpalan).
3
Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan yang dalam.
4
Celupkan setiap bunga labu ke dalam adonan, lalu goreng dalam kelompok kecil di minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 2-3 menit per sisi.
5
Tiriskan bunga labu di atas kertas tisu dan taburi dengan sedikit garam tambahan.
6
Sajikan segera, dalam keadaan hangat dan renyah.