Di dalam mangkuk kecil, campurkan 4 sendok makan garam kasar, 2 sendok makan bubuk bawang putih, 2 sendok makan bubuk bawang bombay, 1 sendok makan paprika asap, 1 sendok makan lada hitam bubuk, 1 sendok makan oregano kering, dan 1 sendok makan thyme kering.
Aduk rata campuran bumbu hingga tidak ada gumpalan.
Pindahkan bumbu ke dalam toples kedap udara, lalu tutup rapat.
Simpan toples di tempat yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari langsung; bumbu akan tetap segar hingga 6 bulan.
Untuk menggunakannya, taburkan bumbu pada daging, sayuran, atau popcorn, atau aduk ke dalam sup dan saus sesuai selera.