Memuat...
Masukkan bubuk allspice, thyme kering, gula palem, garam, merica hitam bubuk, bubuk cabai rawit, bawang putih bubuk, bawang bombai bubuk, pala bubuk, kayu manis bubuk, dan jahe bubuk ke dalam mangkuk kecil.
Aduk dengan sendok atau whisk kecil hingga bumbu tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
Oleskan 1–2 sendok makan bumbu per 450 g daging, lalu marinasi di kulkas minimal 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap.
Simpan bumbu dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap hingga 6 bulan.