Masukkan 3 sendok makan bubuk cabai ke dalam mangkuk kecil.
Tambahkan 1 sendok makan jinten bubuk.
Masukkan 1 sendok teh bubuk bawang putih dan 1 sendok teh bubuk bawang bombai.
Tambahkan 1 sendok teh bubuk paprika asap, ½ sendok teh oregano kering, ½ sendok teh bubuk cabai cayenne, 1 sendok teh garam, dan ½ sendok teh lada hitam bubuk.
Aduk hingga bumbu tercampur rata dan warnanya merata.
Pindahkan campuran bumbu ke dalam wadah kedap udara, lalu simpan di tempat sejuk dan gelap hingga beberapa bulan.