Masukkan susu dan garam ke dalam panci kecil, panaskan di atas api sedang hingga mulai mendidih perlahan.
Setelah mendidih, masukkan perlahan tepung beras halus sambil terus diaduk menggunakan sendok agar tidak menggumpal.
Kecilkan api, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk selama 3–5 menit hingga kental dan lembut.
Angkat panci dari api, masukkan gula pasir, aduk hingga larut.
Jika suka, tambahkan ekstrak vanila, aduk hingga merata.
Sajikan selagi panas, dengan topping opsional: sepotong mentega, taburan kayu manis, atau beri segar.