Total Time20mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Spaghetti180 g
Bottarga ikan mujair parut25 g
Minyak zaitun extra virgin30 ml
Bawang putih1 siung
Kulit 1/2 lemon
Lada hitam
Peterseli segar cincang
Instructions
1
Didihkan panci berisi air asin dan masak spaghetti hingga al dente.
2
Sementara itu, panaskan minyak zaitun extra virgin dengan api kecil dalam wajan dan tambahkan bawang putih yang diiris tipis. Masak hingga bawang putih berwarna keemasan.
3
Tiriskan spaghetti dan pindahkan ke wajan berisi minyak dan bawang putih.
4
Angkat wajan dari api dan tambahkan bottarga parut, kulit lemon, lada hitam, dan peterseli cincang.
5
Aduk rata untuk menggabungkan semua bahan.
6
Sajikan segera dalam keadaan hangat.