Memuat...
Panaskan oven pada suhu 180°C dengan pemanasan atas dan bawah. Oles loyang bulat berdiameter 22–24 cm dengan margarin, lalu taburi tepung terigu atau bubuk kakao; jika suka, lapisi dasar loyang dengan kertas roti.
Dalam wadah besar, campur tepung terigu, gula pasir, bubuk kakao murni (tanpa gula), baking powder, dan sejumput garam hingga rata dan tidak ada gumpalan.
Di wadah lain, kocok telur dengan susu cair, minyak sayur, dan ekstrak vanila hingga tercampur rata.
Tuang bahan cair ke bahan kering, lalu aduk perlahan dengan whisk atau spatula hingga adonan tercampur rata.
Tambahkan air panas, aduk lagi hingga merata; adonan akan encer, ini normal.
Tuang adonan ke dalam loyang, panggang selama 30–35 menit pada suhu 180°C. Cek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah kue; jika keluar bersih, kue sudah matang.
Angkat kue dari oven dan biarkan dalam loyang selama 10 menit. Keluarkan kue dan dinginkan sepenuhnya di atas rak kawat sebelum dipotong.