Total Time50mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Daging sapi cincang400 g
Tepung roti100 g
Keju Parmigiano Reggiano parut50 g
Telur2
Peterseli cincang2 sendok makan
Bawang putih cincang1 siung
Susu100 ml
Saus tomat400 ml
Minyak zaitun extra virgin2 sendok makan
Garam
Merica
Instructions
1
Dalam mangkuk besar, campurkan daging cincang, tepung roti, keju Parmigiano Reggiano parut, telur, peterseli cincang, bawang putih cincang, susu, garam, dan merica.
2
Aduk rata hingga adonan menjadi homogen.
3
Bentuk bola daging sebesar kenari.
4
Panaskan minyak zaitun extra virgin dalam wajan besar dan goreng bola daging hingga semua sisi berwarna kecokelatan.
5
Tuang saus tomat ke atas bola daging, tutup, dan masak dengan api kecil selama sekitar 25 menit.
6
Sajikan bola daging hangat dengan taburan keju Parmigiano Reggiano ekstra.