Total Time50mins
Rating0.0/ 5.0
Servings6people
Ingredients
4
Bawang bombay kuning600 gram
Minyak zaitun extra virgin2 sendok makan
Mentega tawar1 sendok makan
Gula merah1 sendok makan
Garam0.5 sendok teh
Cuka balsamik2 sendok makan
Instructions
1
Kupas dan iris tipis bawang bombay kuning.
2
Panaskan minyak zaitun extra virgin dan mentega dalam wajan besar dengan api sedang-rendah.
3
Tambahkan irisan bawang dan garam. Masak perlahan sambil sesekali diaduk selama sekitar 30 menit hingga bawang menjadi lembut dan berwarna keemasan.
4
Tambahkan gula merah dan lanjutkan memasak selama 10 menit lagi sambil sering diaduk.
5
Tuangkan cuka balsamik dan masak hingga cairan berkurang dan bawang menjadi lengket serta karamel.
6
Sajikan bawang karamel di atas roti panggang, hamburger, atau sesuai selera.