Barbunya dengan Minyak Zaitun
Total Time60mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Barbunya Segar500 g
Bawang Bombay Besar1 buah
Wortel2 buah
Kentang Sedang2 buah
Bawang Putih2 siung
Minyak Zaitun100 ml
Pasta Tomat1 sdm
Gula Pasir1 sdt
Air300 ml
Garam
Daun Dill
Instructions
1
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak zaitun.
2
Tambahkan wortel dan kentang, tumis beberapa menit lagi.
3
Masukkan pasta tomat dan gula pasir, aduk rata.
4
Tambahkan barbunya, lalu tuangkan air.
5
Sesuaikan garam sesuai selera.
6
Masak dengan api kecil hingga barbunya lunak.
7
Setelah dingin, taburi dengan banyak daun dill.
8
Sajikan dengan sepotong roti.