Yaourt au lait de Jersey
Total Time490mins
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Servings6people
Ingredients
4
Lait de Jersey1 litre
Yaourt (ferment, à température ambiante)1 cuillère à soupe
Instructions
1
Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition.
2
Une fois le lait bouilli, retirez-le du feu et laissez-le tiédir jusqu'à ce qu'il ne brûle plus le doigt.
3
Ajoutez le yaourt fermenté et mélangez bien.
4
Versez le mélange dans un récipient, couvrez-le et laissez fermenter dans un endroit chaud pendant 6 à 8 heures.
5
Une fois le yaourt fermenté, placez-le au réfrigérateur pour le refroidir.
6
Dégustez le yaourt refroidi avec plaisir.