Total Time20160mins
Rating0.0/ 5.0
Servings20people
Ingredients
4
Ananas mûr (avec peau et cœur)1 pièce
Eau potable1 litre
Sucre en poudre30 grammes
Vinaigre de cidre naturel100 millilitres
Instructions
1
Coupez soigneusement l'ananas, en incluant la peau et le cœur.
2
Mettez le tout dans un grand bocal en verre.
3
Versez l'eau potable par-dessus.
4
Ajoutez le sucre en poudre et le vinaigre de cidre naturel, puis mélangez.
5
Couvrez l'ouverture du bocal avec une étamine.
6
Laissez reposer dans un endroit frais et sombre.
7
N'oubliez pas de remuer chaque jour.
8
Après environ 2 à 3 semaines, le vinaigre d'ananas sera prêt.
9
Vous pouvez l'utiliser dans les salades, les sauces ou les boissons.