Tzatziki rafraîchissant

Name: Tzatziki rafraîchissant
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g yaourt grec nature; 1 null concombre moyen; 2 null gousses d'ail; 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe vinaigre de vin blanc (ou jus d'un demi-citron); 2 cuillères à soupe aneth frais haché; null null sel fin, selon le goût; null null poivre noir fraîchement moulu, selon le goût

#Végétarien #Facile #Cuisine grecque #Sans gluten

Total Time45mins

Rating0.0/ 5.0

Servings4people

Pilar Ortiz

@pilarortiz

Ingredients

yaourt grec nature500 g

concombre moyen1

gousses d'ail2

huile d'olive extra vierge2 cuillères à soupe

vinaigre de vin blanc (ou jus d'un demi-citron)1 cuillère à soupe

aneth frais haché2 cuillères à soupe

sel fin, selon le goût

poivre noir fraîchement moulu, selon le goût

Instructions

Lavez le concombre et râpez-le, puis placez-le dans une passoire et pressez-le pour éliminer l'excès d'eau.

Épluchez et hachez finement les gousses d'ail.

Dans un grand bol, mélangez le yaourt grec nature, le concombre égoutté, l'ail, l'huile d'olive extra vierge, le vinaigre de vin blanc (ou le jus d'un demi-citron) et l'aneth frais haché.

Salez et poivrez selon votre goût, puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Couvrez le bol de film alimentaire et placez-le au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir.

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