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Sortez le fromage frais du réfrigérateur et laissez-le revenir à température ambiante, puis mettez-le dans un saladier moyen.
Ajoutez l'huile d'olive vierge extra dans le saladier.
Incorporez la gousse d'ail finement hachée ou râpée.
Ajoutez les herbes fraîches ciselées (persil, ciboulette et aneth).
Salez et poivrez selon votre goût, en ajoutant une pincée de sel et du poivre noir fraîchement moulu.
Mélangez avec une spatule jusqu'à obtenir une préparation homogène et onctueuse.