Total Time15mins
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Servings2people
Ingredients
4
Tagliolini200 g
Eau1.5 l
Sel1 cuillère à soupe
Beurre doux2 cuillères à soupe
Parmigiano Reggiano râpé30 g
Poivre noir1 cuillère à café
Instructions
1
Portez l'eau à ébullition dans une grande casserole.
2
Ajoutez le sel et les tagliolini.
3
Faites cuire les tagliolini jusqu'à ce qu'ils soient al dente (environ 3 minutes).
4
Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole.
5
Ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il fonde et enrobe bien les pâtes.
6
Incorporez le Parmigiano Reggiano râpé et le poivre noir.
7
Mélangez bien et servez immédiatement, bien chaud.