Soupe de lentilles vertes
Total Time50mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Lentilles vertes200 g
Oignon moyen1 pièce
Carotte1 pièce
Pomme de terre1 pièce
Pâte de tomate1 cuillère à soupe
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à café
Poivre noir1 cuillère à café
Piment rouge en flocons1 cuillère à café
Eau1.2 l
Citron (pour servir, facultatif)
Instructions
1
Lavez soigneusement les lentilles vertes.
2
Coupez l'oignon, la carotte et la pomme de terre en petits morceaux.
3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'oignon.
4
Ajoutez la pâte de tomate et faites revenir encore quelques minutes.
5
Ajoutez la carotte et la pomme de terre coupées et mélangez.
6
Ajoutez les lentilles vertes et l'eau dans la casserole.
7
Ajoutez le sel, le poivre noir et le piment rouge en flocons.
8
Faites cuire tous les ingrédients ensemble.
9
Lorsque les lentilles sont tendres, votre soupe est prête.
10
Vous pouvez presser du citron selon votre goût au moment de servir.