Scamorza grillée à la poêle et tomates cerises

Name: Scamorza grillée à la poêle et tomates cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 servings
Ingredients: null null scamorza; null null tomates cerises; null null huile d'olive vierge extra; null null origan séché; null null sel; null null poivre noir fraîchement moulu; null null pain de campagne ou baguette (pour accompagner)

#Végétarien #Facile #Grillé #Cuisine italienne

Total Time16mins

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Servings4people

Javier Ruiz

@javierruiz

Ingredients

scamorza

tomates cerises

huile d'olive vierge extra

origan séché

sel

poivre noir fraîchement moulu

pain de campagne ou baguette (pour accompagner)

Instructions

Coupez la scamorza en tranches d'environ 1,5 à 2 cm d'épaisseur.

Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.

Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et versez un filet d'huile d'olive vierge extra.

Lorsque l'huile est bien chaude, déposez les tranches de scamorza et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'elles commencent à faire des bulles.

Retirez-les de la poêle et servez-les immédiatement dans une assiette.

Disposez les tomates autour ou sur les tranches, saupoudrez d'origan séché, salez et poivrez selon votre goût, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive. Accompagnez de pain de campagne ou de baguette.

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