Salade d'aubergines grillées
Total Time35mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Grande aubergine3 pièce
Poivron rouge2 pièce
Tomate moyenne1 pièce
Petit oignon sec1 pièce
Ail2 gousse
Huile d'olive3 cuillère à soupe
Jus de citron1 cuillère à soupe
Sel1 cuillère à café
Instructions
1
Grillez les aubergines et les poivrons rouges sur le feu.
2
Pelez les légumes grillés et coupez-les en petits morceaux.
3
Coupez l'oignon et la tomate, puis ajoutez-les.
4
Écrasez les gousses d'ail et ajoutez-les au mélange.
5
Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron et le sel, puis mélangez bien tous les ingrédients.
6
Placez dans un plat de service et servez avec du pain croustillant si vous le souhaitez.