Recette de Petits Pains Moelleux à la Levure Sèche

Mélangez le lait tiède, l'eau tiède et le sucre en poudre dans un bol.

Ajoutez la levure sèche et laissez reposer quelques minutes jusqu'à ce qu'elle mousse.

Ajoutez l'huile végétale, le blanc d'œuf et le sel, puis mélangez.

Incorporez la farine petit à petit en pétrissant une pâte souple.

Couvrez la pâte et laissez-la lever environ 45 minutes.

Détachez de petites boules de pâte et aplatissez-les dans la paume de la main.

Déposez au centre la garniture composée de fromage blanc émietté et de persil finement haché.

Donnez forme aux petits pains et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonnez-les de jaune d'œuf.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Sortez du four et servez tiède ou à température ambiante.