Recette de maquereau espagnol
Total Time40mins
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Servings4people
Ingredients
4
Maquereau moyen2 pièce
Huile d'olive2 cuillère à soupe
Sel1 cuillère à café
Poivre noir1 cuillère à café
Citron1 pièce
Romarin frais1 branche
Instructions
1
Nettoyez soigneusement les maquereaux et coupez-les en tranches.
2
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le sel et le poivre noir.
3
Enrobez les tranches de maquereau avec ce mélange.
4
Disposez les tranches de maquereau sur une plaque de cuisson.
5
Intercalez des tranches de citron et, si vous le souhaitez, du romarin frais.
6
Faites cuire au four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant environ 25 minutes.
7
Servez chaud, accompagné d'une salade généreuse.