Recette de confiture d'abricots
Total Time1440mins
Rating0.0/ 5.0
Servings20people
Ingredients
4
abricots1 kg
sucre en poudre800 g
jus de citron15 ml
eau100 ml
Instructions
1
Lavez soigneusement les abricots et retirez les noyaux.
2
Placez les abricots dans une grande casserole.
3
Saupoudrez de sucre en poudre, couvrez la casserole et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
4
Le lendemain, ajoutez l'eau et le jus de citron dans la casserole.
5
Faites cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les abricots soient tendres et que la confiture ait la bonne consistance.
6
Retirez la confiture du feu et versez-la chaude dans des bocaux stérilisés.
7
Fermez bien les bocaux et retournez-les pour les laisser refroidir.
8
Conservez la confiture refroidie dans un endroit frais et sombre. Servez-la tartinée sur du pain au petit-déjeuner.