Total Time55mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Viande hachée300 g
Oignon1 pièce
Riz100 g
Carotte1 pièce
Pommes de terre2 pièces
Huile végétale2 cuillères à soupe
Pâte de tomate1 cuillère à soupe
Sel1 cuillère à café
Poivre noir1 cuillère à café
Piment rouge en flocons1 cuillère à café
Cumin0.5 cuillère à café
Eau1.3 l
Persil
Citron
Instructions
1
Mélangez la viande hachée, l'oignon râpé, le riz, le sel et les épices dans un bol et pétrissez.
2
Formez de petites boulettes avec le mélange et mettez-les de côté.
3
Versez l'huile végétale dans une casserole, ajoutez la pâte de tomate et faites revenir.
4
Ajoutez les carottes et les pommes de terre, faites revenir quelques minutes.
5
Ajoutez l'eau et portez à ébullition.
6
Lorsque l'eau bout, ajoutez les boulettes dans la casserole.
7
Faites cuire jusqu'à ce que les boulettes et les légumes soient tendres.
8
Avant de retirer du feu, parsemez de persil finement haché.
9
Au moment de servir, vous pouvez presser beaucoup de citron dessus.