Recette de börek Paçanga

Coupez les feuilles de pâte en triangles.

Coupez finement la pastirma, le fromage kashkaval, la tomate, le poivron vert et le poivron rouge.

Placez la pastirma, le fromage kashkaval, la tomate et les poivrons coupés à l'intérieur de chaque morceau de pâte.

Roulez fermement les feuilles de pâte pour former des böreks.

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle.

Faites frire les böreks préparés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Égouttez l'excès d'huile en les plaçant sur du papier absorbant.

Servez chaud.