Total Time25mins
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Servings2people
Ingredients
4
Blancs de poulet désossés et sans peau2
Huile d'olive15 ml
Zeste de citron5 ml
Jus de citron frais30 ml
Poivre noir concassé5 ml
Sel2.5 ml
Poudre d'ail2.5 ml
Thym séché2.5 ml
Instructions
1
Séchez les blancs de poulet avec du papier absorbant.
2
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le zeste de citron, le jus de citron frais, le poivre noir concassé, le sel, la poudre d'ail et le thym séché.
3
Ajoutez les blancs de poulet dans le bol et mélangez pour bien les enrober de marinade.
4
Chauffez une poêle à feu moyen-vif.
5
Ajoutez les blancs de poulet marinés dans la poêle.
6
Faites cuire environ 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit (la température interne doit atteindre 74°C).
7
Retirez de la poêle et laissez reposer quelques minutes avant de trancher.
8
Servez chaud, éventuellement accompagné d'une salade.