Total Time30mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Boulgour180 g
Carotte moyenne1 pièce
Poivron vert1 pièce
Tomate1 pièce
Petit oignon1 pièce
Huile d'olive2 c. à soupe
Eau chaude400 ml
Sel1 c. à café
Poivre noir1 c. à café
Instructions
1
Coupez l'oignon et la carotte en petits dés.
2
Versez l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez l'oignon et la carotte, puis faites revenir quelques minutes.
3
Coupez le poivron vert et ajoutez-le, puis coupez la tomate et ajoutez-la également.
4
Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez le boulgour et faites revenir 2-3 minutes.
5
Ajoutez l'eau chaude, le sel et le poivre noir.
6
Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux jusqu'à absorption de l'eau.
7
Laissez reposer le pilaf 5 à 10 minutes avant de servir.