Pâtes froides

Cuire les fusillis dans une grande quantité d'eau salée bouillante jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

Égoutter les pâtes et les laisser refroidir complètement.

Dans un grand bol, mélanger les tomates cerises coupées en deux, la mozzarella en dés, les olives noires en rondelles et la roquette.

Ajouter les pâtes refroidies aux autres ingrédients.

Assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge, de l'origan séché, du sel et du poivre selon le goût.

Bien mélanger tous les ingrédients.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes avant de servir.