Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez 240 grammes de farine tout usage sans gluten, 2,25 cuillères à café de levure sèche active, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de vinaigre de cidre.
Ajoutez 360 millilitres d'eau tiède, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de miel aux ingrédients secs.
Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Couvrez le bol et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Préchauffez votre four à 190°C.
Transférez la pâte dans un moule à pain graissé et lissez le dessus.
Faites cuire pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant sur le dessus.
Laissez refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le trancher.