Mücver au four

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.

Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l'excès d'eau.

Dans un bol, mélangez bien les courgettes râpées, les œufs, la feta émiettée, la farine, l'huile d'olive, l'aneth finement haché, le persil, le sel, le poivre noir et la levure chimique.

Versez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et égalisez avec une spatule.

Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Sortez du four, coupez en parts et servez. Vous pouvez accompagner de yaourt.