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Remplissez un shaker à cocktails aux deux tiers de glaçons.
Versez le rhum blanc, le jus de citron vert frais, le curaçao orange et le sirop d’orgeat.
Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant 15 à 20 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit bien frais.
Remplissez un verre à whisky de glaçons frais.
Filtrez le mélange du shaker dans le verre.
Versez ensuite le rhum ambré délicatement sur le dos d’une cuillère, juste au-dessus de la surface du cocktail, pour qu’il flotte.
Décorez avec un brin de menthe fraîche froissé entre vos mains pour en libérer les arômes, et une rondelle de citron vert.