Gratin de poulet à la chapelure dorée

Préchauffer le four à 190 °C (chaleur traditionnelle) et beurrer un plat à gratin (environ 22×33 cm).

Dans un grand saladier, mélanger le poulet cuit, la crème fraîche et le bouillon de volaille jusqu’à ce que la préparation soit homogène et onctueuse. Verser ce mélange dans le plat préparé.

Verser la chapelure dans un saladier. Faire fondre le beurre doux et l’ajouter à la chapelure, puis mélanger à la fourchette pour bien enrober les miettes. Répartir ce mélange sur le poulet sans tasser.

Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin bouillonne sur les bords et que le dessus soit doré et croustillant.

Sortir le plat du four et laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.