Gâteau au chocolat

Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie et laissez tiédir.

Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.

Ajoutez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre et mélangez bien.

Tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez-les à la pâte avec une pincée de sel. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans un moule beurré.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.

Laissez refroidir le gâteau, puis saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.

Servez le gâteau au chocolat avec un café chaud.