Cuisses de poulet au four

Dans un grand bol, mélangez les cuisses de poulet avec l'huile d'olive extra vierge, le jus et le zeste de citron, les gousses d'ail écrasées, le romarin, le sel et le poivre noir.

Mélangez bien pour répartir la marinade sur toutes les cuisses de poulet.

Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

Préchauffez le four à 200°C.

Disposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four, en versant également la marinade dessus.

Faites cuire au four pendant 45 minutes, en retournant les cuisses à mi-cuisson pour qu'elles dorent uniformément.

Servez les cuisses de poulet bien chaudes, accompagnées de pain pour saucer.