Citronnade maison

Dans un grand pichet ou un grand saladier résistant à la chaleur, versez 200 g de sucre en poudre et 240 ml d’eau chaude, puis remuez jusqu’à dissolution complète du sucre.

Laissez le sirop refroidir pendant que vous préparez les citrons.

Roulez les citrons sur le plan de travail, coupez-les en deux et pressez-les pour obtenir 240 ml de jus de citron frais, en retirant les pépins.

Versez le jus de citron dans le pichet contenant le sirop refroidi.

Ajoutez 720 ml d’eau froide (commencez par 720 ml, goûtez puis ajoutez les 120 ml restants si vous souhaitez une citronnade plus douce) et mélangez bien.

Réfrigérez la citronnade pendant au moins une heure pour qu’elle soit bien fraîche et que les saveurs se développent.

Au moment de servir, remplissez les verres de glaçons, versez la citronnade bien fraîche, puis décorez chaque verre d’une tranche de citron frais et d’un brin de menthe (facultatif).