Total Time30mins
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Servings4people
Ingredients
4
Viande de bœuf hachée500 g
Oignon moyen1 pièce
Chapelure60 g
Œuf1 pièce
Persil haché15 g
Sel1 c. à café
Poivre noir0.5 c. à café
Cumin0.5 c. à café
Huile d'olive30 ml
Instructions
1
Dans un grand bol, ajoutez la viande hachée, l'oignon râpé, la chapelure, l'œuf, le persil haché, le sel, le poivre noir et le cumin.
2
Pétrissez bien tous les ingrédients.
3
Prélevez de petits morceaux du mélange et formez des boulettes en les roulant dans la paume de la main.
4
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle.
5
Faites frire les boulettes dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
6
Servez chaud accompagné de riz et de salade.