Boulettes de viande au four avec pommes de terre
Total Time60mins
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Servings4people
Ingredients
4
Viande de bœuf hachée400 g
Pommes de terre2 pièce
Oignon1 pièce
Œuf1 pièce
Chapelure2 cuillère à soupe
Pâte de tomate1 cuillère à soupe
Tomates2 pièce
Poivron vert1 pièce
Sel1 cuillère à café
Poivre noir1 cuillère à café
Huile d'olive2 cuillère à soupe
Instructions
1
Mettez la viande hachée, l'oignon râpé, l'œuf, la chapelure, le sel et le poivre noir dans un bol et pétrissez bien.
2
Formez de petites boulettes avec la préparation.
3
Coupez les pommes de terre et les tomates en tranches, hachez le poivron vert.
4
Disposez les pommes de terre, les tomates, le poivron et les boulettes sur une plaque de cuisson.
5
Diluez la pâte de tomate avec un peu d'eau et versez-la sur la plaque.
6
Ajoutez également l'huile d'olive.
7
Faites cuire dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant environ 35-40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
8
Servez chaud. Vous pouvez l'accompagner de riz.