Börek en forme de bourse du marié

Coupez les feuilles de pâte en quatre.

Émiettez le fromage blanc et mélangez-le avec du persil finement haché.

Dans un bol, battez le lait, l'huile végétale et l'œuf.

Étalez ce mélange sur chaque morceau de pâte.

Déposez la farce au fromage au centre et refermez en forme de bourse.

Versez le beurre fondu sur les bourses.

Faites cuire dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Servez chaud.