Biscuits au citron

Mélangez bien le beurre et le sucre glace dans un bol.

Ajoutez l'œuf et continuez à mélanger.

Ajoutez le jus de citron et le zeste de citron, puis mélangez.

Ajoutez la farine, la levure chimique et la vanilline, puis pétrissez une pâte souple.

Formez de petites boules avec la pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire dans un four préchauffé à 170 degrés Celsius pendant 15-20 minutes.

Sortez du four et laissez refroidir. Servez avec du thé.