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Dans un petit bol ou un bocal, mélangez le sel fin, la levure nutritionnelle, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika fumé, le piment de Cayenne et l'aneth séché.
Remuez ou secouez le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
Préparez le pop-corn selon votre méthode habituelle : à la casserole, à la machine à pop-corn ou au micro-ondes.
Arrosez le pop-corn encore chaud d'un filet de beurre fondu ou d'huile d'olive pour faire adhérer l'assaisonnement.
Saupoudrez généreusement l'assaisonnement sur le pop-corn puis secouez ou mélangez délicatement pour bien l'enrober.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
Conservez le reste du mélange dans un récipient hermétique dans votre placard : il se garde plusieurs mois.