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Servings2people
Ingredients
4
Verdolaga fresca200 g
Ajo1 diente
Aceite de oliva virgen extra2 cucharadas
Sal
Zumo de limón0.5 limón
Instructions
1
Lava cuidadosamente la verdolaga y elimina los tallos duros.
2
Corta el diente de ajo en láminas.
3
Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio.
4
Añade el ajo laminado y sofríelo durante aproximadamente un minuto.
5
Incorpora la verdolaga y añade una pizca de sal.
6
Saltea todo durante unos 5 minutos, hasta que las hojas se marchiten pero mantengan un verde brillante.
7
Apaga el fuego y añade un chorrito de zumo de limón fresco.
8
Sirve caliente o a temperatura ambiente, acompañado de pan crujiente si lo deseas.