Tarta salada de ricotta y espinacas
Total Time55mins
Rating0.0/ 5.0
Servings6people
Ingredients
4
Masa de hojaldre1 pieza
Espinacas frescas400 g
Ricotta250 g
Huevos2
Queso parmesano rallado50 g
Ajo1 diente
Aceite de oliva virgen extra1 cucharada
Sal
Pimienta
Instructions
1
Precalienta el horno a 180°C.
2
Lava y seca las espinacas.
3
En una sartén, calienta el aceite de oliva virgen extra y añade el diente de ajo.
4
Agrega las espinacas y saltéalas hasta que se marchiten. Retira el ajo y deja enfriar las espinacas.
5
Pica groseramente las espinacas frías.
6
En un bol, mezcla la ricotta con los huevos, el queso parmesano rallado, sal y pimienta.
7
Añade las espinacas picadas a la mezcla de ricotta y mezcla bien.
8
Desenrolla la masa de hojaldre y colócala en un molde forrado con papel de horno.
9
Vierte el relleno sobre la masa y nivela la superficie.
10
Dobla los bordes de la masa hacia el interior.
11
Hornea durante aproximadamente 35 minutos, hasta que esté dorada.
12
Deja templar antes de servir.