Tarta salada con calabacines

Name: Tarta salada con calabacines
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 pieza Masa quebrada; 230 g Masa quebrada; 2 null Calabacines medianos; 300 g Calabacines; 150 g Ricotta; 2 null Huevos; 50 g Queso parmesano rallado; 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra; null null Sal; null null Pimienta

#Vegetariano #Horno #Huevo #Verduras #Cocina Italiana #Fácil

Total Time50mins

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Servings6people

Roberta Parisi

@roberta_p63

Ingredients

Masa quebrada1 pieza

Masa quebrada230 g

Calabacines medianos2

Calabacines300 g

Ricotta150 g

Huevos2

Queso parmesano rallado50 g

Aceite de oliva virgen extra1 cucharada

Sal

Pimienta

Instructions

Corta los calabacines en rodajas finas.

Calienta una cucharada de aceite de oliva virgen extra en una sartén y saltea los calabacines durante unos 5 minutos, hasta que se ablanden.

En un bol, mezcla la ricotta con los huevos, el queso parmesano rallado, sal y pimienta.

Añade los calabacines tibios a la mezcla de ricotta y mezcla bien.

Extiende la masa quebrada en un molde para horno y pincha el fondo con un tenedor.

Vierte el relleno sobre la masa y alisa la superficie.

Hornea en horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos, hasta que la tarta esté dorada.

Tarta salada con calabacines

Roberta Parisi

Ingredients

Instructions

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