Total Time75mins
Rating0.0/ 5.0
Servings6people
Ingredients
4
Hojas de parra500 gramos
Arroz200 gramos
Carne picada250 gramos
Cebolla grande1 unidad
Aceite de oliva40 mililitros
Pasta de tomate1 cucharada
Pimienta negra1 cucharadita
Sal1 cucharadita
Menta seca1 cucharadita
Jugo de limón15 mililitros
Agua caliente360 mililitros
Instructions
1
Pica finamente la cebolla y sofríela en aceite de oliva.
2
Agrega la carne picada y el arroz, y sofríe durante unos minutos.
3
Añade la pasta de tomate, pimienta negra, sal, menta seca y el jugo de limón, y mezcla bien para preparar el relleno.
4
Remoja las hojas de parra en agua caliente durante unos minutos para ablandarlas.
5
Coloca el relleno preparado dentro de las hojas y enróllalas.
6
Coloca los sarma en la olla.
7
Vierte el agua caliente por encima.
8
Cocina a fuego lento hasta que los sarma estén tiernos.
9
Puedes servirlos acompañados de yogur. ¡Buen provecho!