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Servings6people
Ingredients
4
Hojas de yufka6 unidades
Pastırma200 gramos
Queso kaşar150 gramos
Tomate grande1 unidad
Pimiento verde1 unidad
Pimiento rojo1 unidad
Aceite vegetal100 mililitros
Instructions
1
Corta las hojas de yufka en forma de triángulo.
2
Pica finamente el pastırma, el queso kaşar, el tomate, el pimiento verde y el pimiento rojo.
3
Coloca el pastırma, el queso kaşar, el tomate y los pimientos picados en cada trozo de yufka.
4
Enrolla las hojas de yufka firmemente para darles forma de börek.
5
Calienta el aceite vegetal en una sartén.
6
Fríe los böreks preparados en aceite caliente hasta que estén dorados.
7
Colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8
Sirve caliente.